קברנה סוביניון רזרב הוא יין מכרם בודד ( single-vineyard) כאשר הענבים מהם הוא מיוצר מגיעים מחלקה אחת שנבחרה בקפידה. היין עבר תסיסה במיכלי נירוסטה ולאחר מכן יישון במשך 20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקניות. לפני שיווקו, היין מיושן בבקבוק למשך 6 חודשים נוספים לפחות.
היין: יין חלק, יציב ומאוזן היטב עם טעמים עשירים ובשלים של דומדמניות, תותי בר ושזיפים שמשתלבים עם טאנינים כמעט מתוקים וטעם אלון מעושן מפתה. סיום ארוך.
הענבים: 100% קברנה סוביניון .
אפשרות יישון: 10 שנים לפחות.
המלצות הגשה: מתאים למנות עשירות ומורכבות, לבשר מתובל ועתיר טעמים, בשר ציד, כבש או טלה.